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南美白對蝦的經濟效益

發布日期:
信息摘要:

近年來,隨著苗種、病害等一系列關鍵技術的突破和推廣,南美白對蝦養殖已經成為農民增收、農業增效的有效途徑之一,收益較為穩定。根據國家蝦蟹產業技術體系產業經濟團隊的調查,不同養殖模式收益具體情況為...

近年來,隨著苗種、病害等一系列關鍵技術的突破和推廣,南美白對蝦養殖已經成為農民增收、農業增效的有效途徑之一,收益較為穩定。根據國家蝦蟹產業技術體系產業經濟團隊的調查,不同養殖模式收益具體情況為:


土池養殖[1]2016~2019年每畝成本投入約為3350元,其中2016年為3467元,2019年低為2625元。地區間存在較大差異,廣東省湛江市高,山東省濱州市由于多為大水面養殖且有政策扶持,成本投入低,為1500元。2016~2019年每畝可變成本占總成本的78,飼料費用為大支出項,每畝投入超過總成本的45,其次為蝦苗費用、土地租金、蝦藥費用??傮w來看土池養殖成本構成及占比變化差異較小。2016~2019年每畝凈利潤平均為930元,2019年為730元,凈利潤呈現下降趨勢,主要是養殖戶對蝦產量下降所致。2016~2019年盈虧平衡產量平均為63公斤/畝,盈虧平衡點對現有生產能力的利用率維持在50左右,說明土池養殖模式總體效益可觀。


高位池養殖[2]2016~2018年每畝成本投入在57750元左右,2019年造成本投入約28300元。各地區人工工資水平不同是造成高位池養殖區域間成本差異的主要原因,其中廣西省養殖戶的固定員工工資高于廣東省??勺兂杀就度氪蠹s占總成本的74,其中飼料成本占比大,超過50且仍呈上升趨勢。除飼料成本外,水電氣費用、固定資產折舊費用、固定員工工資、蝦藥費用、蝦苗費用也是高位池養殖的主要成本構成項目。2016~2018年每畝凈利潤平均為25860元,2019年造凈利潤15100元。高位池養殖南美白總體盈利能力較強,2018年由于蝦病爆發略有下降。2016~2018年盈虧平衡產量平均為653公斤/畝,2019年造為337公斤/畝,盈虧平衡點對現有生產能力的利用率維持在40左右,但由于南美白對蝦市場價格逐年降低,實際銷售價格與盈虧平衡價格之差呈縮小趨勢。


工廠化養殖[3]2016~2019年每畝成本投入在178740元,呈逐年上升趨勢,2019年總成本達205920元,較2018年增加了38000元,這是由于2018年山東省取締煤爐加溫導致養殖戶減少養殖造數,同時爆發了大規模蝦病,而2019年絕大部分養殖戶改建燃氣爐后養殖造數增加,飼料和蝦藥費用增加導致成本大幅上漲??勺兂杀菊伎偝杀镜谋壤S持在70左右,其中飼料投入占比大,近年來占總成本支出比重均超過40,其次為水電氣費用、固定資產折舊費用、蝦苗費用。2016~2019年每畝凈利潤平均為53380元,2018年取締煤爐及蝦病爆發,養殖戶經濟損失很大,2019年情況有所好轉,每畝凈利潤達56130元。2016~2017年盈虧平衡產量平均為1695公斤/畝,盈虧平衡點對現有生產能力的利用率平均為36.5,2018年盈虧平衡產量高達3295公斤/畝,盈虧平衡點對現有生產能力的利用率增至82.6,實際銷售價格比盈虧平衡價格低72元,損失慘重。2019年情況有所好轉,盈虧平衡產量回落至2230公斤/畝,盈虧平衡點對現有生產能力利用率為48.4,實際銷售價格與盈虧平衡價格之差增長至11.2元,接近2016~2017年平均水平。


[1] 針對此模式調查的樣本主要分布于江蘇省連云港市,在廣西省、河北省、廣東省、山東省也有所涉及。2016年共采集樣本量42戶,其中江蘇29戶、山東9戶、廣東4戶;2017年共采集樣本量19戶,其中江蘇15戶、河北3戶、廣西1戶;2018年共采集樣本量25戶,其中江蘇23戶、廣東2戶;2019年共采集樣本量25戶,其中江蘇24戶、廣東1戶。


[2] 針對此模式調查的樣本主要分布于廣東省湛江市,在河北省也有所涉及。2016年共采集樣本量9戶,均來自廣東;2017年共采集樣本量4戶,其中廣東2戶、河北2戶;2018年共采集樣本量6戶,均來自廣東;2019年共采集樣本量6戶,均來自廣東。


[3] 針對此養殖模式調查的樣本主要分布于山東省日照市,在江蘇省、河北省、廣東省也有所涉及。2016年共采集樣本量10戶,其中山東8戶、江蘇1戶、廣東1戶;2017年共采集樣本量14戶,其中山東9戶、河北4戶、江蘇1戶;2018年共采集樣本量22戶,均來自山東;2019年共采集樣本量24戶,均來自山東。


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南美白對蝦的經濟效益

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近年來,隨著苗種、病害等一系列關鍵技術的突破和推廣,南美白對蝦養殖已經成為農民增收、農業增效的有效途徑之一,收益較為穩定。根據國家蝦蟹產業技術體系產業經濟團隊的調查,不同養殖模式收益具體情況為...

近年來,隨著苗種、病害等一系列關鍵技術的突破和推廣,南美白對蝦養殖已經成為農民增收、農業增效的有效途徑之一,收益較為穩定。根據國家蝦蟹產業技術體系產業經濟團隊的調查,不同養殖模式收益具體情況為:


土池養殖[1]2016~2019年每畝成本投入約為3350元,其中2016年為3467元,2019年低為2625元。地區間存在較大差異,廣東省湛江市高,山東省濱州市由于多為大水面養殖且有政策扶持,成本投入低,為1500元。2016~2019年每畝可變成本占總成本的78,飼料費用為大支出項,每畝投入超過總成本的45,其次為蝦苗費用、土地租金、蝦藥費用??傮w來看土池養殖成本構成及占比變化差異較小。2016~2019年每畝凈利潤平均為930元,2019年為730元,凈利潤呈現下降趨勢,主要是養殖戶對蝦產量下降所致。2016~2019年盈虧平衡產量平均為63公斤/畝,盈虧平衡點對現有生產能力的利用率維持在50左右,說明土池養殖模式總體效益可觀。


高位池養殖[2]2016~2018年每畝成本投入在57750元左右,2019年造成本投入約28300元。各地區人工工資水平不同是造成高位池養殖區域間成本差異的主要原因,其中廣西省養殖戶的固定員工工資高于廣東省??勺兂杀就度氪蠹s占總成本的74,其中飼料成本占比大,超過50且仍呈上升趨勢。除飼料成本外,水電氣費用、固定資產折舊費用、固定員工工資、蝦藥費用、蝦苗費用也是高位池養殖的主要成本構成項目。2016~2018年每畝凈利潤平均為25860元,2019年造凈利潤15100元。高位池養殖南美白總體盈利能力較強,2018年由于蝦病爆發略有下降。2016~2018年盈虧平衡產量平均為653公斤/畝,2019年造為337公斤/畝,盈虧平衡點對現有生產能力的利用率維持在40左右,但由于南美白對蝦市場價格逐年降低,實際銷售價格與盈虧平衡價格之差呈縮小趨勢。


工廠化養殖[3]2016~2019年每畝成本投入在178740元,呈逐年上升趨勢,2019年總成本達205920元,較2018年增加了38000元,這是由于2018年山東省取締煤爐加溫導致養殖戶減少養殖造數,同時爆發了大規模蝦病,而2019年絕大部分養殖戶改建燃氣爐后養殖造數增加,飼料和蝦藥費用增加導致成本大幅上漲??勺兂杀菊伎偝杀镜谋壤S持在70左右,其中飼料投入占比大,近年來占總成本支出比重均超過40,其次為水電氣費用、固定資產折舊費用、蝦苗費用。2016~2019年每畝凈利潤平均為53380元,2018年取締煤爐及蝦病爆發,養殖戶經濟損失很大,2019年情況有所好轉,每畝凈利潤達56130元。2016~2017年盈虧平衡產量平均為1695公斤/畝,盈虧平衡點對現有生產能力的利用率平均為36.5,2018年盈虧平衡產量高達3295公斤/畝,盈虧平衡點對現有生產能力的利用率增至82.6,實際銷售價格比盈虧平衡價格低72元,損失慘重。2019年情況有所好轉,盈虧平衡產量回落至2230公斤/畝,盈虧平衡點對現有生產能力利用率為48.4,實際銷售價格與盈虧平衡價格之差增長至11.2元,接近2016~2017年平均水平。


[1] 針對此模式調查的樣本主要分布于江蘇省連云港市,在廣西省、河北省、廣東省、山東省也有所涉及。2016年共采集樣本量42戶,其中江蘇29戶、山東9戶、廣東4戶;2017年共采集樣本量19戶,其中江蘇15戶、河北3戶、廣西1戶;2018年共采集樣本量25戶,其中江蘇23戶、廣東2戶;2019年共采集樣本量25戶,其中江蘇24戶、廣東1戶。


[2] 針對此模式調查的樣本主要分布于廣東省湛江市,在河北省也有所涉及。2016年共采集樣本量9戶,均來自廣東;2017年共采集樣本量4戶,其中廣東2戶、河北2戶;2018年共采集樣本量6戶,均來自廣東;2019年共采集樣本量6戶,均來自廣東。


[3] 針對此養殖模式調查的樣本主要分布于山東省日照市,在江蘇省、河北省、廣東省也有所涉及。2016年共采集樣本量10戶,其中山東8戶、江蘇1戶、廣東1戶;2017年共采集樣本量14戶,其中山東9戶、河北4戶、江蘇1戶;2018年共采集樣本量22戶,均來自山東;2019年共采集樣本量24戶,均來自山東。


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